Viagem pelo mediterrâneo

Muito já se falou na dieta mediterrânea, mas você sabe exatamente o que é? É uma alimentação baseada no consumo de alimentos frescos e naturais como grãos, legumes, cereais, frutas, leite e queijo, que incentiva o uso de gorduras boas como azeite e a redução no consumo de carne, privilegiando fontes vegetais de proteína.

Mas você não precisa atravessar o Atlântico para sentir o gostinho dessa alimentação tão rica em sabores. Algumas combinações de legumes, ervas e especiarias logo nos remetem a países específicos dessa maravilhosa região. Selecionamos alguns ingredientes e misturas clássicas para você mergulhar nos sabores do Mediterrâneo sem sair da cozinha. Delicie-se!

Confira mais no livro Vegano pelo Mediterrâneo e deixe seus comentários e sugestões nas redes sociais da @editoraalaude.